Gewürz Curry-Mischung

 Eigentlich ist das Wort "Curry” ja die indische Bezeichnung für Ragouts und Eintopfgerichte. Deshalb schütteln echte Inder über eine Gewürzmischung mit diesem Namen nur den Kopf, aber verwenden dennoch die Gewürze, die hierzulande als Curry bekannt sind. Der Fauxpas erklärt sich folgendermaßen - weil die englischen Kolonialherren damals ein wenig überfordert waren, als es um die Vielzahl der indischen Gewürze ging, gaben sie bei den Händlern kurzerhand den Auftrag, eine Mischung herzustellen, damit die leckeren Gerichte der Einheimischen auch in England nachgekocht werden konnten. Wir haben natürlich einen wahren Inder bestochen, uns das Original Gemisch zu verraten und deshalb ist unser noch Curry nicht nur gut, sondern vielmehr grandios. Somit haben wir ab sofort das bessere Curry - dafür haben die Engländer Kate & Pippa. Und die sind nicht weniger lecker!

Zutaten:
Bockshornklee, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Knoblauch, schw. Pfeffer, Ingwer, Chili Birds Eye, Senf, Galgant, Kardamom, Macis, Zimtblüte

Die Gefäße sind NICHT Spülmaschinen geeignet. Handwash ....