Italien

Cipriani »Tagliolini«

Artikel-Nr.
10850
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Details

Artikel-Nr. 10850
Marke Cipriani
Land Italien
Allergene enthält Weizen, enthält Ei
Lebensmittelunternehmer Cipriani Industria S.R.L., San Marco 1323, IT-30124 Venezia, Italien.

Beschreibung

Nur ausgewählte Rohstoffe, 7 Eier pro kg Mehl.
Mittels einer eigen entwickelten Maschine wird der Teig langsam verarbeitet und geht 60 mal durch Walzen und Pressen. Nach 14 Stunden Trocknung bei niedriger Temperatur entsteht ein dünner, am Gaumen samtiger Teig, der nach wenigen Minuten Kochzeit großzügig und vollkommen "al dente" aufgeht.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Energie / Brennwert 1600 kJ / 378 kcal
Fett 4,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlehydrate 68,7 g
Davon Zucker 2,9 g
Eiweiß 14,2 g
Salz 0,1 g

Zutaten

HARTWEIZENGRIESS, EIER (25%)